Açıklama

SPOR VE BESLENME

Beslenme ihtiyaçları sporcunun yaşına, fiziksel yeterliliğine, çevreye ve diğer birçok faktöre bağlı olarak belirlenir.

– SPORCU İÇİN İDEAL VÜCUT AĞIRLIĞI

Sporcunun ağırlığı vücudundaki yağ miktarını, yağsız doku miktarını, sıvı kütlesini, hızını, gücünü ve dayanıklılığını etkiler. Sporcuların sadece kilosunun değerlendirilmesi doğru olmaz; vücut yağ miktarı ve kas kütlesinin de ölçülmesi ve değerlendirilmesi gerekir.

– SPORCU İÇİN ÖNEMLİ BESİN KAYNAKLARI

-KARBONHİDRAT: Pilav, makarna, ekmek, sebze ve kurubaklagil gibi kompleks karbonhidrat kaynakları sporcuların beslenme programında mutlaka bulunmalıdır. Karbonhidratlar kas ve karaciğerde glikojen olarak depolanır. Glikojen kas aktivitesi için ‘hızlı enerji kaynağı’ dır. Egzersiz süresince kaslarda depolanan glikojen kullanılır. Yüksek karbonhidratlı beslenme sayesinde sporcular bu glikojen depolarını 1,5 – 2kat artırabilir. Sporcularda glikojen depolarının fazla olması dayanıklılık sürelerinin de artması demektir. Yetersiz karbonhidrat tüketilmesi sonucu, kaslar yorulur ve performans olumsuz yönde etkilenir. Alınması gereken karbonhidrat miktarı vücut ağırlığına göre de hesaplanabilir. Egzersiz süresine ve şiddetine göre günlük 5 – 10 g / kg karbonhidrat alınabilir. Uzun süren egzersizlerden önce, egzersiz sırasında ve sonrasında karbonhidratlardan zengin yiyecekler tüketilmelidir.

– PROTEİN: Egzersiz yapan kişiler için proteinin en önemli görevi; kas yapımı ve onarımıdır. Süt ve süt ürünleri, et, yumurta, balık, tavuk gibi hayvansal ürünlerden ve kurubaklagil kaynaklarından protein ihtiyacı karşılanabilir. Günlük kalorinin % 12 – 15’i proteinden gelmelidir. Vücudun gereksiniminden fazla tüketilen protein, enerji olarak kullanılır ve yağ olarak depolanır. Aşırı protein tüketilmesi ise vücuttan sıvı ve idrarla kalsiyum kaybına neden olur.

-YAĞLAR: Vücudun temel enerji kaynağıdır. Yağda çözünen A,D,E ve K vitaminlerinin vücuda alınabilmesi ve sindirim sorunlarının yaşanmaması için yağ kaynağı besinlerin vücuda alınması gerekir. Sporcularda günlük enerjinin %20 – 25’i yağlardan gelmelidir.

Mutfak: Kullanılan ürünler günlük olarak tedarik edilir ve hiçbir katkı maddesi içermez. Ürünlerin temininden pişirilmesi ve paketlenmesine kadar geçen tüm süreçler uzman ekibimizin kontrolündedir.

Özenle Hazırlık: Günlük olarak tedarik edilen ürünler, şeflerimizin tecrübeli elleriyle hazırlanarak size ulaşır.

Paketleme: Öğünleriniz, PP(Polipropilen) malzeme ile üretilen 120º’ye kadar mikro-dalga fırına dayanıklı kaplara yerleştirilerek, tazeliğini koruması için özel olarak vakumlanıp paketlenir.

Teslimat: Her sabah tercihinize göre 06.00-09.30 saatleri aralığında, +4 derece saklama koşulları olan özel araçlarla istediğiniz adrese teslim edilir.

-BAZAL METABOLİZMA HIZI NEDİR?: Bazal metabolizma, vücut herhangi bir aktivite halinde değilken yaktığı enerjiye denir. Solunum kan dolaşımı, vücut ısısının kontrolü, hücre yenilenmesi ve bölünmesi, beyin fonksiyonları için gerekli olan enerji miktarı bazal metabolizmayı oluşturur.

– BAZAL METABOLİZMAYI ETKİLEYEN FAKTÖRLER?

-Vücuttaki Kas Miktarı
– Vücutta bulunan kas miktarının artması vücudun yaktığı kalori miktarını arttırır. Bu nedenle diyet ile spor ayrılmaz bir bütündür.
– Vücut Ağırlığı
– Daha ağır olan bir kişinin vücut fonksiyonlarını sürdürebilmesi için daha çok kaloriye ihtiyacı olur. Diyetin henüz başındayken kilo vermenin daha kolay olmasının nedenlerinden biri bu faktördür. Ağırlık azaldıkça, günlük ihtiyaç duyulan enerji miktarı azalır.
– Cinsiyet
– Erkeklerin kas kütlesi kadınlardan daha fazla olduğundan kalori yakımı açısından daha şanslılardır. Kadınların bazal metabolizma hızı erkeklere oranla %5 – 10 oranında düşüktür.
-Uyku
– Uyku sırasında bazal metabolizma hızı, uyanık olunan zamana göre düşer. Uyku sorunu olan kişilerde de metabolizma hızı daha düşer ve kilo verme sorunu oluşur.